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初心燒肉 － HATSU MENU

將菜單拆成三冊，分別為套餐、菜單及酒單，
從和牛與酒精中提煉出了三個象徵性符號，
分別為火焰、刀痕及水紋，
內頁編排與影像處理的部分則是將「刀痕」巧妙的安置在每頁的側邊，
在不影響閱讀菜單內容的同時，
低調的置入這個符號，提升翻閱時的視覺連貫性。

為能讓菜單呈現出俐落的質感，
封面選用了三個顏色的英國進口「煉金紙 300磅」，
內頁以顯色較佳的「韓國新超感清塗紙-157磅」，
印刷上也多道特殊加工。